Ein Fest für die Sinne - Zauberhafte Lebekuchenträumchen
Entdecken Sie das Geheimnis des perfekten Lebkuchens mit unserem einfachen und köstlichen Rezept für ‘Zauberhafte Lebkuchenträumchen’. Ideal für die Feiertage oder als süße Leckerei zu jeder Jahreszeit, vereint dieses Rezept traditionelle Gewürze und moderne Zutaten zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis.
Unsere Lebkuchen werden aus einer Mischung von gemahlenen Mandeln, Haferflocken und einer sorgfältig abgestimmten Auswahl an Gewürzen wie Zimt, Ingwer, Nelken und Kardamom hergestellt. Angereichert mit natürlichen Süßungsmitteln wie Apfelmus und Honig, bieten diese Lebkuchen eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Ob Sie ein Backanfänger oder ein erfahrener Küchenmeister sind, unser Schritt-für-Schritt-Rezept führt Sie zu perfekt gebackenen Lebkuchen, die garantiert bei jedem Anlass begeistern.
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Zauberhafte Lebekuchenträumchen
Zutaten:
- 2 Tassen gemahlene Mandeln
- 1/2 Tasse Kokosmehl oder Haferflocken
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom
- Eine Prise Salz
- 1/2 Tasse Apfelmus
- 3 EL Honig
- 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Trockene Zutaten mischen:
In einer großen Schüssel Mandelmehl, Kokosmehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom und Salz vermengen. - Nasse Zutaten mischen:
In einer anderen Schüssel Apfelmus, geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt, Honig und das Ei gut vermengen.
Teig kombinieren: - Die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Teig formen:
Den Teig zu einer Kugel formen und auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwa 1 cm dick ausrollen. - Formen schneiden:
Mit einem Glas runde Kreise ausschneiden und die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. - Backen:
Die Lebkuchen im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Lebkuchen nach dem Backen abkühlen lassen und dann genießen!
Dein intumind-Team.
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